TEMPURA DE COUVE FLOR

Oi pessoal,vamos a mais uma receita para a quaresma. Um prato típico japonês, muito gostoso e conhecido por nós. Pode ser feito com vários legumes.Mãos a massa.

INGREDIENTES

1/2 couve flor pequena

água

sal

1 xícara de farinha de trigo

1/2 envelope de tempero em pó para carnes

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

água gelada

óleo para fritar

PREPARO

Cozinhe os buquês da couve flor em água e sal. Quando estiverem macios, escorra e deixe esfriar. Em uma tigelinha misture a farinha de trigo, o tempero para carnes, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e água gelada até obter uma massa com consistência de mingau grosso. Pegue um buquê, mergulhe na massa, deixe escorrer um pouco e frite em óleo quente até dourar. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva a seguir. Bom apetite!