BOLO DE TAPIOCA

Oi pessoal, nesta época de folia a gente precisa repor a glicose, principalmente pra quem toma umas cervejinhas. Este bolo é dos Deuses e super fácil. Não precisa nem de fogão. Nos hotéis de Porto Seguro-BA, todos tem este bolo no café da manhã. É uma receita típica da Bahia. Bom carnaval pra todos!!!!!!

INGREDIENTES

2 e 1/4 xícara de leite
1 vidro(200ml) de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de tapioca granulada

1/4 xícara de açúcar


PREPARO

Esquente o leite junto com o leite de coco. Em uma vasilha, misture a tapioca, o leite condensado e o açúcar. Acrescente os leites quentes e misture bem. Tampe a vasilha com filme plástico ou com uma tampa e espere esfriar. A tapioca hidrata e “bebe” todo o líquido. Coloque a mistura em uma forma com furo no centro, untada com manteiga e leve a geladeira por 6 horas. Desinforme em um bonito prato e sirva.Bom apetite


DICA – se estiver difícil para desinformar, esquente a forma um pouquinho.