PÃO COM OVO DIFERENTE

Pessoal, nestes dias de carnaval dá preguiça ficar muito tempo na cozinha,não é mesmo? É uma boa época pra gente comer sanduíches. Mas tem que sustentar porque a gente dorme pouco, toma umas bebidinhas.....Então vamos ao clássico pão com ovo, mas feito de maneira diferente. O carnaval tá acabando, aproveitem!!!!!!!Falta pouco!!!!!!!!!!

INGREDIENTES

2 fatias de pão de forma

manteiga

2 fatias de muçarela

1 ovo 

sal

pimenta do reino moída na hora (para quem gosta)

azeitonas

PREPARO

Pegue uma das fatias de pão e corte um círculo no meio(com a boca de um copo). Passe manteiga nos dois lados das fatias. Separe a clara da gema(quebre uma ponta do ovo e deixe a clara escorrer em um copo, com cuidado para a gema não arrebentar). Agora vamos a montagem: coloque a fatia inteira em um prato que possa ir ao microondas, junte as fatias de muçarela, acrescente a fatia de pão com o furo e, com cuidado,despeje a clara neste buraco. Salpique um pouco de sal e leve  ao microondas por um minuto. Retire e junte a gema com cuidado, em cima da clara.Tempere com sal e, se gostar, a pimenta. Com um palito de dente, espete a película superior da gema, bem superficial para que ela não estoure. Volte ao microondas por mais

30 segundos. Agora coloque o sanduíche em uma frigideira, em fogo baixo, e tampe. Deixe por alguns minutinhos para que o pão de baixo fique crocante. Faça uma torradinha na frigideira com o círculo de pão que sobrou. Prontinho. Sirva com azeitonas ou batata palha e catchup. Fica muuuito bom. 

Bom apetite!