ROLEZINHO DE FRANGO

Que tal um rolezinho? Este de frango é uma delícia.Experimente como tira gosto ou refeição.

INGREDIENTES

8 bifes de frango

1 colher(sobremesa) de tempero em pó para carnes

1 pitada de sal

1 colher(sopa) de vinagre

8 pedaços de cenoura

8 fatias de bacon

palitos

papel alumínio

PREPARO

Bata levemente os bifes com  batedor de carne.Coloque em uma bacia de cozinha.Salpique o tempero, o sal e o vinagre.Mexa com as mãos para espalhar o tempero. Deixe descansar por meia hora para o tempero entranhar bem.Coloque um pedaço de cenoura na ponta de um bife, enrole e por fora, enrole uma fatia de bacon.Prenda com palito, distribua em um refratário (travessa que vai ao forno). Asse em forno médio por mais ou menos meia hora embrulhado em papel alumínio.Passe para o fogo alto,retire o papel alumínio e deixe dourar o bacon. Corte em rodelas e sirva.

Bom apetite

DICAS

Estes rolezinhos servem como tira gosto e como refeição.Acompanham muito bem um purê de mandioca, de batatas ou um suflê.

Para dar um sabor especial,coloque no tempero raspinhas de casca de limão.Fica muito saboroso.