FRANGO ÁGUA E SAL

Oi pessoal. Esta receita de frango é diferente e deliciosa. O preparo pode ser assado ou frito. Você pode fazer com filés ou iscas de frango.

INGREDIENTES

1/2 K de filé de peito de frango

1/2 limão

tempero alho e sal

1 envelope de tempero para carnes com glutamato

1 ovo batido

10 biscoitos água e sal triturados

óleo para fritar

PREPARO

Passe água no frango, escorra e coloque em uma bacia. Junte todos os temperos, mexa bem e deixe tomar gosto por pelo menos meia hora. Coloque óleo em uma panela (mais ou menos uns 6cm) e deixe esquentar. Não deixe sair fumaça pois senão queima a fritura. Coloque o biscoito triturado em um prato fundo, passe um bife de cada vez no ovo batido, depois no biscoito.Aperte bem para o biscoito grudar. Coloque para fritar, dois de cada vez e abaixe o fogo para médio. Quando começar dourar nas bordas, vire com cuidado e deixe dourar do outro lado também. Retire e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva com maionese, purê, suflê ou faça em iscas para tira gosto. Se preferir coloque em um tabuleiro untado e leve ao forno médio por uns 30 minutos.Bom apetite!