SACANAGEM

Pessoal, hoje vou dar a receita de um tira gosto da minha infância, inesquecível. Toda festinha tinha este petisco.É uma delícia e de custo baixo.

INGREDIENTES

200 grs de mortadela,salame

palitos de cenoura cozidas

palitos de pimentão verde

palitos

vinagre a gosto

1/2 xícara de água filtrada

1/4 xícara de azeite

1 colher(café) de sal

uma pitada de orégano

pimenta calabresa a gosto

1 envelope de tempero em pó para carnes(com glutamato)

folhas de louro

PREPARO


Corte as fatias de mortadela ao meio. Coloque um palito de cenoura em uma ponta, uma fatia de pimentão e enrole. Prenda com um palito. Vamos ao molho. Em uma vasilha grande com tampa, misture água, vinagre, azeite, sal, o tempero em pó, orégano e pimenta calabresa a gosto e umas quatro folhas de louro. Prove o tempero. O molho deve ficar azedinho. Coloque os rolinhos neste molho, tampe a vasilha e guarde na geladeira. Vire a vasilha de vez em quando para o tempero entrar em todos os rolinhos. Este petisco deve ser preparado pelo menos 24hs antes de ser servido. Dura uns cinco dias na geladeira. Bom apetite!